昨日，黄陂百万肉鸡饲养户程华英介绍，业界称这种肉鸡为“白肉鸡”，出栏期一般都是45天左右，只需依照饲养要求给足饲料，“45天就可以长到出栏要求。咱们养的是三黄鸡，出栏比白肉鸡稍慢，也便是50天”。
多年从事肉鸡饲养的黄陂饲养户匡长平以为，“肉鸡45天出栏很正常，不需求增加什么成长激素，到45天就能到达2斤多，再多喂饲料肉也长得不多了，再不卖就赔本了。”
华中农业大学动物科学院副院长龚炎长教授表明，如严厉依照农业部要求饲养，未增加影响健康的物质，45天“速成鸡”可定心食用。
龚炎长介绍，这种白羽鸡，俗称“快大型”肉鸡，长处是长得快、个头大、肉嫩、上市快、价格低;缺乏是丢失必定的口感及风味。
据介绍，白羽鸡是市道出售食用鸡的主力种类，约占鸡肉产品市场份额的一半左右。从上市时刻看，现在供给鸡肉的鸡种除了45天长成的白羽鸡，还有50—60天长成的黄羽鸡，70—80天长成的优质鸡，及120天以上长成的特优型鸡。
龚炎长表明，白羽鸡水分含量更高，肉质更嫩，从养分上说，与其他种类鸡差异并不大。
市农业局畜牧专家戴红安介绍，肉鸡之所以长得比咱们平常自己养的鸡快得多，除了种类方面的原因外，更重要的是“给足了鸡成长所需求的养分”。
戴红安说，咱们自己养鸡，是随意喂养，严厉地说鸡是处于“养分不良”的情况，成长比较缓慢，而肉鸡出产则严厉依照“长肉”的要求做，饲料也是严厉依照鸡各个成长阶段所需的养分配比，富含蛋白质，“饲料里并不是含有成长激素，仅仅养分配比合理，很合适鸡的成长需求。”
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